El estado de Quercus (Badajoz) en la cita pareja
El estado de Quercus (Badajoz) en la cita pareja El cochinillo ibero sobre los desmesurados cocineros El cochinillo al Riesling sobre Joan Roca (Celler sobre Can Roca), el cochifrito pekines de Daviz Munoz (Diverxo) o el cochinillo crujiente de Oscar Velasco (Santceloni). Todos poseen la cosa en frecuente son cerditos ibericos criados en la dehesa […]